Schick, günstig und köstlich – die besten Restaurants in Lissabon

Der gute Ruf Lissabons als Destination für Foodies wächst und wächst. Nachdem es in kulinarischer Hinsicht um Portugals Hauptstadt jahrelang eher still war, macht sich die Stadt nun mit vielen neuen Adressen für Feinschmecker einen Namen. Diese sechs Adressen sind beispielhaft dafür, worum sich die Restaurant-Szene Lissabons, eine Stadt, die versucht, ihre kulinarischen Traditionen wieder […]

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Speisen in der goldenen Stadt – Die besten Restaurants in Prag

Wer nach Prag reist, denkt in kulinarischer Hinsicht nicht unbedingt gleich an raffinierte Haubenküche. Doch die böhmische Hauptstadt hat in Wahrheit viel mehr zu bieten, als nur deftige Speisen wie Gulasch, Schwein und Knödel. Doch die Vielseitigkeit der internationalen Küche ist nicht zu unterschätzen. Den Besuch in einem traditionellen Wirtshaus sollte man aber trotzdem keinesfalls […]

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Kroatiens Riviera ruft! Die schönsten Hotels im Kvarner

Schon in Urlaubsstimmung? Die Designer-Hotels der Region Kvarner machen jedenfalls Lust auf Sommer und eine kleine Auszeit. Die traumhaften Buchten, langen Rivieras und der Blick auf das Meer sind hier einzigartig. Die Hotels punkten nicht nur mit außergewöhnlichem und luxuriösem Design, sondern auch kulinarisch.   Relais & Chateaux Hotel-Restaurant Bevanda Zert 8 51410 Opatija Tel.: 0038551 […]

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Wohin am Arlberg – Das sind die besten Restaurants

An schönen Wintersportregionen mangelt es den Österreichern nicht, doch neben den guten Pisten gibt es noch einen weiteren Grund, warum die Gebiete am Arlberg anderen vorzuziehen wären: kaum eine Region weist eine solche Haubendichte auf. Das sind die besten Restaurants der Gegend: Schualhus Zug 5 6764 Lech am Arlberg Tel.: +43 5583 34 350 Web: […]

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Die besten Restaurants auf Mallorca

Die frostigen Temperaturen des Winters machen nicht gerade viel Lust, nach draußen zu gehen. Den Weg zum Flughafen würde man allerdings trotzdem auf sich nehmen, um in wärmere Gefilde zu entfliehen. Mallorca wäre zum Beispiel ein guter Tipp, ein paar Sonnenstrahlen zu tanken. Denn die Insel hat alles, was das Herz begehrt: ein spannendes Nachtleben, […]

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Kochen wie die Profis – Die besten Kochkurse Österreichs

Selbst kochen liegt im Trend. Doch nicht jeder ist von Natur aus ein talentierter Hobbykoch. Zum Glück muss man das auch nicht sein, denn in Österreich werden genügend Kurse angeboten, die auch den Laien beibringen, wie man sich in der Küche nicht gar so ungeschickt anstellt. Auch Haubenköche geben Wissen und Tricks gerne weiter. Kochen […]

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Die Besten in Istrien

Seit mittlerweile 14 Jahren werden von Gault&Millau Österreich auch Betriebe in Istrien getestet. Dass die kroatische Küche noch mehr zu bieten hat, als alt bekannte und im Sommerurlaub oft gegessen Cevapcici, Raznjici oder anderes gegrilltes Fleisch oder Fisch, beweisen einige Köche immer wieder. Folgende Betriebe sollte man bei der nächsten Kroatien-Reise jedenfalls unbedingt berücksichtigen.   […]

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Die Qual der Wahl im Big Apple – Restauranttipps für New York

Italienisch, Mexikanisch, Japanisch, Amerikanisch – die Gastro-Szene von New York hat in jeder Küche nur das Beste zu bieten. Die Schwierigkeit dabei: die Auswahl an ausgezeichneten Restaurants ist hier schier unendlich. Sich nur auf einige wenige zu konzentrieren, die man wirklich als „Die Besten“ bezeichnen kann, ist demnach unmöglich. Darum nur ein kleiner Leitfaden, welche […]

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Alte Hasen & junge Wilde – Restauranttipps für London

Wie in jeder anderen Metropole entwickelt, verändert und erweitert sich auch Londons Gastronomie unaufhörlich weiter. Sperrt ein Betrieb zu, kann man sich sicher sein, dass zur gleichen Zeit zahlreiche neue eröffnen. Ganz so einfach ist es also nicht, die besten Restaurants der Stadt auszuwählen. Die Liste umfasst diesmal nicht nur altbekannte, sondern auch spannende neue […]

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La Serenissima kulinarisch – Die Besten Restaurants in Venedig

Die Italiener nehmen ihre Küche sehr ernst – so auch in Venedig. Zum Glück bietet die Stadt selbst dem feinsten Gaumen eine breite Palette an fantastischen Restaurants, in denen die Auswahl von Pasta über Bistecca bis hin zu frischem Fisch, der direkt aus der Lagune geangelt wird, reicht.   Osteria Boccadora Cannareggio 5405/a, Campo Widmann […]

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Kulinarik & Entspannen: Die besten Spas

Wer kennt ihn nicht, diesen natürlichen Fluchtreflex, wenn die Temperaturen draußen stetig sinken und die Aussicht auf Sommer und Sonne in immer weitere Ferne rückt? Die einen entschwinden in den Süden, die anderen (die auf einen langen Flug verzichten wollen) suchen die fehlende Wärme lieber im nur ein paar Autostunden entfernten Thermen-Hotel. Am Ende ist […]

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Wohin in Rio? Das sind die besten Restaurants

Lange stand Rio de Janeiro in kulinarischer Hinsicht im Schatten von São Paolo, doch die Stadt hat in den letzten Jahren eine regelrechte Gourmet-Revolution durchgemacht. Nicht nur wegen eines Spektakels wie den Olympischen Spielen lohnt sich also eine Reise in die brasilianische Metropole.   Jobi Av. Ataulfo de Paiva, 1166 B Tel.: +55 21 2274-0547 Wer […]

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Die besten Restaurants in Rom

Die Italiener spielen kulinarisch in einer eigenen Liga. Jede Region des Landes zeichnet sich durch seine ganz typische Essenskultur aus und zwischen all den internationalen Einflüssen verliert die italienische Küche niemals ihre Markenzeichen. Mal wird ganz experimentell gekocht, dann wieder ganz traditionell – aber immer italienisch. Gerade in einer Metropole wie Rom ist die Auswahl […]

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Entspannt & elegant – die besten Tipps für die nächste Paris-Reise

Wir haben mit unseren Kollegen in Paris die interessantesten Neueröffnungen und bewährten Klassiker für Sie getestet. Hier das Ergebnis: die fünf besten Haubenrestaurants plus die fünf besten Bistros.   GEHOBEN * Pierre Gagnaire Rue Balzac, 75008 Paris, Tel.: +33 1 58 36 12 50 www.pierre-gagnaire.com Der Urvater der französischen Avantgarde – er praktiziert seit vielen […]

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Am Gipfel der Genüsse – Die besten Restaurants am Arlberg

Der Arlberg ist auch kulinarisch betrachtet die unumstrittene Nummer Eins der heimischen Wintersport-Regionen. Die Dichte an ausgezeichneten Haubenrestaurants ist so hoch, wie nirgendwo sonst. Und doch stehen am Arlberg auch einfache Gerichte wie Fondues hoch im Kurs. Bereits in den 1960er Jahren kamen Gäste aus Lech extra mit dem Pferdeschlitten zur „Roten Wand“ in Zug, […]

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Der Finger Gottes – Maalifushi by Como

Die Malediven sind genau so, wie man sie sich immer vorgestellt hat. Es wird wenige Flecken auf der Erde geben, die sich mit diesem Inselparadies, inmitten des indischen Ozeans, messen können. Wenn man glaubt, vom Paradies zu träumen, aufwacht und bemerkt, man hat gar nicht geschlafen, dann ist man angekommen: auf den Malediven. Hier ist […]

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