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Schoko-Bircher-Müsli
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Der Tag beginnt bei uns oft ein bisschen stressig. Jede zu lange im Bett hinaus gezögerte Minute rächt sich fürchterlich. Die Rettung am Frühstückstisch heißt Bircher-Müsli, das bereits eine Nacht lang durchgezogen hat und nur mehr mit ein paar Früchten upgegraded wird. Perfekt für Morgenmuffel und faule Frühstücker. Und gestresste Mütter sowieso.

Zutaten

200 g Haferflocken
1 Apfel
1 Birne
1 Orange
1 Banane
2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
600 ml Milch
4 große Datteln

Toppings:
Nüsse
Früchte nach Saison
etwas griechisches Joghurt

Zubereitung

Apfel und Birne grob reiben. In eine Schüssel geben. Orange auspressen.  Saft unter den Apfel und die Birne mischen. Haferflocken zugeben, unterrühren.

Banane schälen, in Stücke brechen und in einen Mixer geben. Kakaopulver und Milch zugeben und glattmixen. Zu den Haferflocken geben. Die Datteln grob hacken, ebenso zugeben. Alles durchmischen, zudecken. Im Kühlschrank mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, aufquellen lassen.

Das Bircher-Müsli am nächsten Tag mit Früchten, gehackten Nüssen und einem Klecks Joghurt anrichten.

Rezept-Post 

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