Best of Kuchen

Mit meinem 40. Geburtstag erreichte mich nicht nur die Erkenntnis, dass die Vertikalfalte zwischen meinen Augenbrauen keine Illusion ist, sondern auch diese unglaubliche Lust zu backen. Keine Ahnung, woher das kam, diese präzise Aneinanderreihung von Zutaten und Schritten hat mich zuvor als bekennender Freestyler nicht wirklich interessiert. Aber dann kam es dafür mit voller Wucht und mein Ofen ist selten kalt. Hier meine besten Kuchen-Rezepte – auch für Menschen unter 40.

Mallorquinischer Mandelkuchen

Der weltbeste Marillenfleck

Biskuitroulade mit Himbeeren und Raffaelo

Schokokuchen ohne Mehl mit Himbeeren

Marmor-Kirschkuchen mit Streuseln


Mallorquinischer Mandelkuchen

Der weltbeste Marillenfleck

Biskuitroulade mit Himbeeren und Raffaelo

Schokokuchen ohne Mehl mit Himbeeren

Marmor-Kirschkuchen mit Streuseln

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