La Serenissima kulinarisch – Die Besten Restaurants in Venedig

Die Italiener nehmen ihre Küche sehr ernst – so auch in Venedig. Zum Glück bietet die Stadt selbst dem feinsten Gaumen eine breite Palette an fantastischen Restaurants, in denen die Auswahl von Pasta über Bistecca bis hin zu frischem Fisch, der direkt aus der Lagune geangelt wird, reicht.

 

Osteria Boccadora
Cannareggio 5405/a, Campo Widmann
Tel.: +39 041 521 10 21
Web: www.boccadorovenezia.it

Das typisch venezianische Restaurant liegt abseits der Touristenmeile und bietet Ruhe in einem idyllischen Innenhof. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Pasta, frischer Fisch und Gemüse aus der Region. Auch der Weinkeller ist exzellent ausgestattet und der Sommelier berät gerne bei der Wahl.

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Locanda Cipriani
Piazza Santa Fosca 29
Tel.: +39 041 730 150
Web: www.locandacipriani.com

Auf der historischen Insel Torcello gelegen, ist das Restaurant Locanda Cipriani nur 30 Minuten vom Zentrum entfernt. Seit der Betrieb 1938 seine Tore öffnete, hat er bereits zahlreiche namhafte Gäste (Ernest Hemingway, Paul Newman, Queen Elizabeth II.) empfangen. Immer noch von der Cipriani-Familie geführt, hat sich das Locanda Cipriani auf rustikale, traditionelle Küche spezialisiert.

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Antiche Carampane
San Polo 1911
Tel.: +39 041 524 0165
Web: www.antichecarampane.com

Eine der ältesten Trattorias der Stadt, nahe der Rialto-Brücke, ist das Antiche Carampane. Dort werden authentische Menüs mit frischem Fisch, hausgemachten Desserts und Biscotti angeboten. Unter den Gästen finden sich bekannte Namen wie Yoko Ono, Bill Murray, Monica Bellucci, Salma Hayek und viele mehr.

 

L’Alcova Restaurant
Campo Santa Sophia 4198/99
Tel.: +39 041 241 3111
Web: www.casagredohotel.com/ristorante-lalcova

Mit seiner Panorama-Terrasse neben dem Canale Grande ist das Restaurant L’Alcova (im Hotel Casagredo) der perfekte Ort, um das rege Treiben des venezianischen Wasserweges zu beobachten. Küchenchef Klostermaier schafft dort Gerichte, reich an Geschmack und Persönlichkeit, mit frischem Kick bei jeder traditionell venezianischen Speise.

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Ristorante Fiaschetteria Toscana
Salizada S. Giovanni Grisostomo, Cannaregio 5719
Tel.: +39 041 5285 281
Web: www.fiaschetteriatoscana.it

Seit mindestens 40 Jahren führt die Familie Busatto das Restaurant Fiaschetteria Toscana, in dem ausschließlich typisch venezianische Gerichte auf den Teller kommen. Auf lokale Produzenten wird hier großen Wert gelegt und auf der Weinkarte mit mehr als 600 italienischen Weinen findet sich die perfekte Begleitung zu jeder Speise.

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Osteria Alla Testiere
Sestiere Castello 5801
Tel.: +39 041 522 7220
Web: www.osterialletestiere.it

Direkt im Herzen Venedigs, nur ein paar Schritte von Sankt Marcus und der Rialto-Brücke entfernt, ist die Osteria Alla Testiere ein beliebtes romantisches Restaurant mit nur neun Tischen. Hier werden weder  Bolognese noch Pizza angeboten, nur der frisch gefangene Fisch des Tages.

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Mirai
Sestiere Cannarego 227
Tel.: +39 041 226 517
Web: www.miraivenice.com

Wer einmal Abwechlung vom italienischen Essen benötigt, der ist mir dem japanischen Restaurant Mirai gut beraten. Küchenchef Norio Nishibori bietet täglich ein fixes Menü mit Fisch von höchster Qualität und Frische an.

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Antico Martini
Campo Teatro Fenice 2007
Tel.: +39 041 528 9857
Web: www.anticomartini.com

Königsgarnelen und Scampi oder traditionelle Fleischgerichte wie Venezianische Leber mit frischem Gemüse stehen im Antico Martini auf der Karte. Nahe dem Fenice Theater lässt sich hier ein Abendessen perfekt mit einem Theaterbesuch verbinden.

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Hotel Danieli
Castello 4196
Tel.: +39 041 522 6480
Web: www.danielihotelvenice.com

Wer in Venedig Urlaub macht, sollte sich die heiligen Hallen des Hotels Danieli und den Ausblick von der Terrasse nicht entgehen lassen. Im Restaurant muss man zwar ein bisschen tiefer in die Tasche greifen, aber auch bei kleinerem Budget kann man sich hier zumindest einen Espresso und Eier Benedict gönnen.

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San Clemente Palace Kempinski
Isola di San Clemente 1
Tel.: +39 041 475 0111
Web: www.kempinski.com

Das Fünf-Sterne-Hotel beherbergt gleich drei Top-Restaurants. Bei den Menüs wird auf regionale Zutaten und Produkte geachtet, die teilweise im eigenen Garten des Resorts gezogen werden. Die Tortelli di Parmigiano Reggiano oder die Venezianische Leber-Pastete mit Zwiebel-Confit sind eine Empfehlung wert.

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